Friday, 18 October 2013

Blackberry Vodka Experiment - The Results


Aoife, Cambridge

It's finally time to reveal the results of my blackberry vodka experiment. The aim of the experiment was to determine how much it was necessary to spend on vodka for infusing purposes. In the past I've shied away from using the absolute cheapest brand but this was down to my own prejudices. It was time to get to the truth of the matter. The blackberries had been infusing for about 6 weeks so I roped in the long suffering Husband and Alan Alder from Flavour on Cambridge 105 to help me taste the vodkas.

We all agreed that the fruit flavour made it difficult to taste the difference between the vodkas. Without sugar, it was slightly easier to taste the difference and the Tesco value brand tasted particularly flat and uninteresting. However, the experiments that included sugar really rounded the harsh edges off the cheaper vodka and it was perfectly drinkable. It was still possible to taste the difference between the premium Grey Goose and the Tesco value but not enough to put you off if you were on a tight budget.


Smirnoff and Ketel One were both quite disappointing, the real winner in this experiment was the Tamova, the "premium" Aldi brand. This stood up really well to Grey Goose and was the favourite of at least one of the tasters. Tamova is the same abv (40%) as Grey Goose but less than half the price (£19.38/L compared to £48.50/L). I will definitely be using this again. It's slightly more expensive than a standard brand like Smirnoff but has infinitely more taste and a higher abv.

My one disappointment was that I didn't have any Russian Standard (one of my favourites) on hand to include in the experiment. I will just have to keep on experimenting.
The blackberry vodka and my lemon verbena sugar syrup also made an excellent medium for poaching some little pears. Served with some natural yoghurt it was a perfect Autumnal desert.


1 comment:

  1. Khi có một loại thuốc mới ra đời thì những công dụng của nó chính là thứ chúng ta quan tâm đầu tiên chứ không phải là thành phần hay các thông tin nào khác. Kinh nghiệm dùng Fucoidan , đối với fucoidan cũng hoàn toàn tương tự như vậy, tác dụng của thuốc fucoidan chính là thông tin mà nhiều người trên khắp thế giới tìm hiểu. Liều dùng Fucoidan , công dụng chính được giới thiệu về sản phẩm này chính là việc nó kích thích các tế bào ung thư tiến hành quá trình tự diệt nhờ thế mà việc điều trị ung thư sẽ có chuyển biến tích cực hơn. Thuốc chữa ung thư Fucoidan ,một cách khác để nó hỗ trợ quá trình điều trị căn bệnh này đó là ngăn cản sự cung cấp dinh dưỡng cho các tế bào ác làm chúng bị tiêu diệt. Thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị ung thư Fucoidan. Không chỉ thế, người dùng còn được cho biết là khả năng tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa sau khi sử dụng sản phẩm này. Cách sử dụng Fucoidan, một công dụng khác mà chúng ta không sử dụng cũng có thể nhận biết được đó là việc đem đến làn da săn chắc, trắng mịn như những người dân hàn quốc nhật bản.

    ReplyDelete